Sobre Ambu Coffee Núñez de Balboa
En Núñez de Balboa, Ambu combina café de especialidad con una carta que reúne opciones saladas y dulces para desayunar o comer algo. Entre las primeras aparecen sándwiches de queso a la parrilla; entre las segundas, cookies, rollos de canela, croissants y banana bread. Las bebidas incluyen espresso, flat white y chai latte, ofreciendo distintas alternativas junto a los acompañamientos de la carta.
Esta sede del barrio de Salamanca forma parte de la red de cafeterías de Ambu en Madrid. La marca busca acercar el trabajo que hay detrás del café y cuenta también con una escuela dedicada a la formación de aficionados y baristas. El local de Núñez de Balboa mantiene su propia dirección y servicio de cafetería dentro de ese proyecto, diferenciado de las sedes de Huertas y Pez.