Brunch y café
El bánh mì vietnamita es la especialidad de B'My, acompañado de café en su local de Fernández de los Ríos. Los bocadillos se preparan con pan artesano, paté casero, encurtidos y cilantro, con distintas combinaciones de relleno. Una propuesta que reúne los sabores de Vietnam y la cultura del café en Chamberí.
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Ver todos los planesB'My lleva el bánh mì y el café vietnamita a Fernández de los Ríos. Sus bocadillos combinan pan artesano con paté casero, encurtidos frescos y cilantro, con distintas opciones de relleno. La receta de la casa incorpora embutidos vietnamitas y conserva el contraste entre ingredientes frescos y sabores más intensos. El café acompaña una propuesta centrada en estas referencias de la cocina de Vietnam.
El proyecto abrió en Madrid en mayo de 2026, después de varios años de viajes, pruebas y desarrollo de recetas. La carta utiliza esa experiencia para presentar su combinación de bocadillos y bebidas en el barrio de Chamberí. El establecimiento permite consumir en el local y pedir para llevar, con una oferta que mantiene el bánh mì como principal especialidad de la casa.