Specialty Coffee
Café Acadia se especializa en bagels de inspiración neoyorquina y canadiense en Sánchez Barcáiztegui. Los sirve con queso crema, pesto de pistacho o salmón, junto a café y cookies de chocolate. La receta de Madrid Bagel Shop se elabora a mano con ingredientes naturales.
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Ver todos los planesCafé Acadia lleva al barrio de Pacífico los bagels de Madrid Bagel Shop. Detrás está Richard Walter, criado cerca de Nueva York y vinculado durante sus años universitarios al entorno de Montreal. Al instalarse en Madrid desarrolló una receta que combina ambas tradiciones.
Los bagels se forman a mano y utilizan harina, azúcar moreno, sirope de arce, miel y otros ingredientes naturales. En la cafetería se sirven solos o rellenos: queso crema con pesto de pistacho, salmón ahumado y combinaciones con bacon forman parte de su oferta. El café y las cookies con chips de chocolate completan la propuesta para desayunar o recoger algo para llevar.