Specialty Coffee
Cafeto Coffee abrió en Vicálvaro en octubre de 2022 de la mano de Adrián Quesada y Paloma López de la Torre. Su propuesta acerca el café de especialidad al barrio y selecciona proveedores conocidos, con leche de Las Navas del Marqués, aceite de Jaén y jamón de Salamanca.
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Ver todos los planesAdrián Quesada y Paloma López de la Torre abrieron Cafeto Coffee en octubre de 2022, después de varios años preparando el proyecto. El local de Villajimena nació con la intención de acercar el café de especialidad a Vicálvaro y mantener un trato de barrio.
La selección de ingredientes se apoya en el contacto con sus proveedores. La leche procede de Las Navas del Marqués, el aceite de una almazara de Jaén y el jamón de una fábrica de Salamanca. El equipo busca conocer la procedencia de lo que sirve y apoyar a pequeños negocios.
La propuesta se centra en descubrir los matices del café y ofrecerlo de una manera accesible, con atención a los gustos de cada visitante.