Specialty Coffee
Càlido reúne café, bizcochos caseros y una carta para distintas horas del día en Donoso Cortés. Ofrece tostas, sándwiches y arepas, junto a matcha, chai y bebidas frías con espuma de vainilla. El proyecto de Mariale busca crear un espacio cercano donde hacer una pausa.
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Ver todos los planesMariale creó Càlido con la idea de ofrecer un lugar de trato cercano en Chamberí. El local de Donoso Cortés, 68, combina café y bizcochos caseros con una carta que permite desayunar, comer o tomar una merienda.
Las bebidas incluyen espresso, café de filtro por lotes, flat white, matcha y chai. Las versiones frías añaden combinaciones de canela, brownie, fresa o Lotus con espuma de vainilla. En la parte salada aparecen tostas, sándwiches y arepas con rellenos de pollo, pulled pork o jamón y mozzarella.
La carta también incorpora preparaciones caseras como mermelada de fresa, pesto y alioli de yogur. El espacio plantea la visita como un rato de descanso y encuentro alrededor de la mesa.