Obrador
El obrador Casto combina bollería artesanal y café de especialidad en el entorno de Chueca y Gran Vía. Su primera ventana de venta permite recoger las elaboraciones para llevar. El proyecto de Sara y Sofía se centra en piezas de pastelería hechas a mano y una oferta de café propia.
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Ver todos los planesCasto comenzó en 2024 como un proyecto de Sara y Sofía dedicado a la bollería y al café de especialidad. Su primer espacio, Little Casto, funciona con una ventana de venta para llevar cerca de Gran Vía.
Las piezas de bollería se elaboran a mano y el pain au chocolat ocupa un lugar destacado en la oferta. La marca también vende su café de especialidad y productos propios a través de la tienda online.
La apertura de un segundo local cercano amplió la propuesta gastronómica, pero el primer obrador mantiene su formato de recogida. Esa escala pequeña permite una visita centrada en elegir el café y las elaboraciones del mostrador.