Specialty Coffee y tostador
El tostadero de Cero Coffee Roasters en Vizconde de Matamala combina trabajo del café y formación. Acoge catas de distintos orígenes, encuentros de café y cacao y talleres de AeroPress. Su propuesta permite descubrir el producto a través de degustaciones y actividades prácticas.
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Ver todos los planesCero Coffee Roastery es el espacio de tostado y formación de la marca en Vizconde de Matamala, 20. La actividad conecta el trabajo con los granos y la divulgación del café de especialidad.
El local organiza catas que recorren distintos orígenes y procesos, además de talleres prácticos de AeroPress. Las convocatorias incluyen sesiones de café y chocolate y coloquios sobre café y cacao mexicano.
Algunas actividades invitan a los participantes a evaluar cafés y contribuir a la elección de nuevas referencias para la carta. Ese enfoque convierte el tostadero en un lugar donde aprender mediante la degustación y compartir impresiones con el equipo y otros aficionados.