En Rodríguez San Pedro, COFI. sirve café de especialidad de NOMAD, desayunos y brunch. Su carta incluye tostadas, sándwiches y bebidas como cold brew o affogato. Tiene terraza, admite mascotas y ha recibido sesiones de DJ dentro de colaboraciones musicales de la marca.
El local de COFI. en Rodríguez San Pedro combina café de especialidad con una carta que permite alargar el desayuno hasta el brunch. Trabaja con NOMAD y ofrece tostadas, sándwiches y bebidas como affogato, cold brew con naranja y distintas preparaciones de matcha. La cocina y los sándwiches tienen franjas de servicio diferenciadas en su carta.
Dispone de terraza y admite mascotas. También ha acogido actividad musical: en septiembre de 2025, el DJ Valle participó en esta sede en Save the Date Sessions, la iniciativa realizada junto a H&M. La propuesta del local reúne así servicio de cafetería, comida y encuentros vinculados a la música, con una dirección y una carta propias dentro de la marca.