Specialty Coffee
Pan de masa madre y café venezolano definen Cosecha, en Las Tablas. El equipo elabora y hornea sus panes y tuesta el café en Madrid. Tostadas, repostería y opciones de desayuno conviven en un local con luz natural, materiales cálidos y una estética de inspiración tropical.
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Ver todos los planesCosecha construye su propuesta alrededor de dos productos elaborados con control propio: el pan de masa madre y el café de especialidad. Sus hogazas fermentan durante 18 horas en frío y se hornean cada mañana. El café llega de Venezuela, con trazabilidad hasta la finca, y se selecciona, cata y tuesta en Madrid para destacar notas de cítricos, frutos secos y chocolate.
El pan es la base de tostadas y desayunos con ingredientes como aguacate, huevo, queso o jamón. La oferta incluye repostería, y las hogazas también se venden enteras para llevar. En Furelos, el local combina luz natural, materiales cálidos y una inspiración tropical. Dispone de espacio para sentarse, desayunar o hacer una pausa, y admite pedidos por WhatsApp para recoger.