Specialty Coffee
Doku Toku combina café de especialidad y una carta de inspiración japonesa cerca de plaza de España. Sirve onigiris, sándwiches de shokupan y dulces como shortcake de fruta, tiramisú o cheesecake de sésamo negro. El local de Santa María Micaela mantiene un formato pequeño y acogedor.
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Ver todos los planesEn Santa María Micaela, Doku Toku propone una combinación de café de especialidad y cocina de inspiración japonesa. Las opciones saladas incluyen onigiris y sándwiches elaborados con shokupan, el pan de leche japonés. La carta también incorpora preparaciones como omurice y tamago sando, que acercan formatos cotidianos de Japón a una cafetería madrileña.
Los dulces siguen esa misma línea: shortcake de fruta, sándwiches con crema y fruta, tiramisú elaborado con café y tarta de queso con sésamo negro. Matcha, té verde con leche y cappuccino completan las bebidas. El espacio es pequeño y se encuentra entre plaza de España y Ventura Rodríguez, con una propuesta que permite desayunar o probar bocados japoneses a lo largo del día.