Specialty Coffee
DopiCo lleva a Ferraz una propuesta de café vietnamita de especialidad. Selecciona granos de pequeños productores y trabaja perfiles que resaltan dulzor y equilibrio. El local permite probar preparaciones como el café de coco y comprar café en grano, con una oferta que conecta Vietnam y Madrid.
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Ver todos los planesDopiCo conecta pequeñas fincas cafeteras de Vietnam con consumidores europeos a través de café de especialidad. Selecciona granos cosechados en su punto óptimo y trabaja con procesos honey y washed. Sus perfiles de tueste buscan preservar el carácter de cada lote y destacar equilibrio, dulzor y complejidad.
La cafetería de Ferraz permite conocer esa propuesta en taza, con preparaciones como el café de coco, además de desayunos y productos dulces. También vende café en grano, con referencias como Super Crema y Red Bloom y la posibilidad de encargarlo por WhatsApp. La sede madrileña combina así una experiencia de cafetería con un proyecto de difusión del café vietnamita y sus productores.