Sobre El Guiri, Brunch & Sweets
En Lope de Vega, El Guiri hace de los poffertjes su especialidad: pequeñas tortitas holandesas, esponjosas y servidas calientes, que se preparan al momento y admiten diferentes toppings. Su carta combina esa referencia neerlandesa con desayunos, brunch y opciones para una pausa dulce en el Barrio de las Letras.
Las tartas llegan de un proveedor local, mientras que las limonadas se elaboran en casa. Para acompañar la comida hay café de especialidad, matcha y chai; la oferta de bebidas también incluye cócteles, cervezas y vinos.
El nombre del establecimiento juega con el uso coloquial de «guiri», que sus responsables adoptan con humor. Esa mezcla de referencias da continuidad a una cafetería donde la cocina holandesa tiene un lugar reconocible dentro de una carta pensada para distintos momentos del día.