Specialty Coffee
En Conde de Xiquena, Jade reúne una barra de matcha y una galería con exposiciones cambiantes. El té de Uji, en Kioto, se sirve en preparaciones tradicionales y bebidas de autor. Arte contemporáneo y diseño acompañan una propuesta centrada en explorar los sabores y las texturas del matcha.
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Ver todos los planesLa primera sede de Jade está en el barrio de Justicia, en Conde de Xiquena, 14. El local comparte dos usos: barra de matcha y galería de arte contemporáneo. Las exposiciones cambian, de modo que la visita puede combinar una bebida con el descubrimiento de nuevas obras sin salir del mismo espacio.
El matcha procede de Uji, en Kioto, de una familia con siete generaciones dedicadas al té. La marca trabaja con la variedad Yabukita y explica que las hojas se cultivan bajo sombra durante cuatro semanas antes de molerse en piedra en Japón. La carta parte de preparaciones con agua y se abre a recetas propias y combinaciones de temporada. El local también ha acogido encuentros de bienestar y actividades vinculadas a la comunidad creativa.