Specialty Coffee
Oso Café es cafetería y tienda de café de especialidad junto al Retiro. Trabaja con cafés de Perú y otros orígenes, tostados en Madrid en pequeños lotes, y ofrece asesoramiento para prepararlos en casa. Se puede tomar una taza y comprar grano para continuar la experiencia fuera del local.
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Ver todos los planesOso Café abrió su espacio de Doce de Octubre, 28, en abril de 2021, como un lugar para tomar café de especialidad y recibir orientación al comprarlo para casa. Su proyecto presta especial atención al café peruano y también ofrece granos de otros orígenes. El tueste se realiza en Madrid en pequeños lotes, con información sobre variedades, procesos y notas de cata.
La cafetería funciona además como tienda: quien se acerca puede probar una preparación, elegir un café y consultar cómo elaborarlo con su equipo doméstico. La propuesta pone el conocimiento del producto en el centro de la visita. Su catálogo incluye microlotes y distintas procedencias, una forma de descubrir perfiles de sabor y de llevarse una selección ajustada al método de preparación de cada persona.