Specialty Coffee
Placeo combina café de especialidad y tés de origen en Alonso Cano. Trabaja con tostadores españoles, productores locales e ingredientes de temporada, y acompaña las bebidas con bizcochos de masa madre y aceite de oliva. Una propuesta centrada en cuidar la preparación y el producto.
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Ver todos los planesLa sede de Placeo en Alonso Cano, 79, comparte una filosofía que pone el producto y su preparación en el centro. El café de especialidad procede de tostadores españoles, mientras que los tés de origen se elaboran ajustando el proceso de infusión a cada variedad. El proyecto trabaja también con productores locales e ingredientes frescos de temporada.
Entre los acompañamientos figuran bizcochos hechos con masa madre y aceite de oliva virgen extra, junto a leche fresca para las bebidas. La atención al café y al té permite una visita centrada en descubrir distintas preparaciones.