Specialty Coffee y tostador
Toma Café de Palma es uno de los pioneros del café de especialidad en Madrid. Abrió en Malasaña en 2011 y mantiene el café de temporada como centro de su propuesta. Su pequeño espacio reúne repostería, café para tomar o llevar y una atmósfera cercana que también admite perros.
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Ver todos los planesSantiago Rigoni y Patricia Alda abrieron Toma Café en Palma, 49, en 2011, inspirados por la cultura cafetera de Nueva York. El proyecto se convirtió en una referencia del café de especialidad en Malasaña y posteriormente creció con otras sedes madrileñas.
Toma tuesta y selecciona cafés de temporada, buscando expresar el origen del grano y respetar el trabajo de los productores. En esta primera cafetería, el café comparte protagonismo con la repostería y el carácter de un local pequeño, con ladrillo visto blanco, muebles vintage y una bicicleta en el techo. Se puede pedir para llevar o detenerse a tomar una taza en el establecimiento. Admite perros, lo que permite incluir la parada cafetera durante un paseo por el barrio.