UMAMI combina café de especialidad y tartas de queso artesanales con desayunos y comidas ligeras en el barrio de Las Letras. Las tartas se elaboran a mano en su obrador, con sabores como pistacho, Lotus o maracuyá. La sede de Alameda admite perros y tiene opciones dulces, saladas y vegetales.
UMAMI Specialty Coffee de Alameda, 1, reúne café de especialidad y una amplia oferta para desayunar o comer algo ligero en el barrio de Las Letras. La carta combina tostadas de masa madre, sándwiches y boles con preparaciones de café, smoothies y otras bebidas.
Las tartas de queso son una parte central de la propuesta: se elaboran a mano cada día en el obrador y se pueden pedir por porciones o enteras. A la clásica se suman sabores como pistacho y chocolate blanco, Lotus o maracuyá. Entre las opciones saladas hay tostadas de halloumi, salmón o hummus, además de sándwiches con alternativa vegetal. Admite perros y permite usar portátiles de lunes a jueves hasta las cuatro de la tarde; los fines de semana reserva el espacio para disfrutar sin pantallas.